EN
es 
jp 
ko 
fr 
de 
it 
ru 
pt 
th 
ar 
ms 
الكركمين (CAS No-37-7) هو مركب طبيعي نشط بيولوجيًا مشتق من النباتات ، ويقدم العديد من الفوائد الصحية. حتى الآن ، استكشفت آلاف الأوراق البحثية قيمتها السريرية في الوقاية من السرطان ، ومكافحة الشيخوخة ، ومضاد للالتهابات ، وخصائص مضادة للأكسدة ، وكذلك دورها في تنظيم المناعة والتمثيل الغذائي.
حاول علماء الأوبئة في جامعة جنوب كارولينا تحديد إمكانات الالتهابات لـ 45 من الأطعمة الشائعة ، مما خلق ما يعرف باسم "مؤشر الالتهابات الغذائية" (DII). بعد عدة مراجعات ، أصبحت DII معروفة الآن على نطاق واسع في الصناعة. يسجل هذا المؤشر الأطعمة بناءً على إمكاناتها المؤيدة للالتهابات ، مع درجات أعلى تشير إلى تأثيرات التهابية أقوى ودرجات أقل تشير إلى خصائص أقوى مضادة للالتهابات. [1] وفقًا للبيانات ، يتمتع الكركم بدرجة-من-، مما يشير إلى إمكانية قوية مضادة للالتهابات. وقد أظهرت الدراسات أن قوة الكركمين المضادة للالتهاب أقوى من الأنثوسيانين بـ 6 مرات وأقوى من الكافيين.
دراسة رائدة من جامعة شانغاي جياو تونغ توضح آليات الكركمين المضادة للالتهابات. كشفت الأبحاث أن الكركمين يحجب بدقة مسار إشارات NF-kb (المعروف باسم "مفتاح الالتهاب") ، مما يقلل من علامات الالتهابات الرئيسية مثل من خلال way way: way خلال 24 ساعة ، مع تأثيرات مماثلة لتناول الأدوية التقليدية المضادة للالتهابات لمدة ثلاثة أيام.
خلال مواسم الخريف والشتاء المعرضة للبرد ، يثبت الكركمين أيضًا أنه خيار مثالي لتخفيف الأعراض. أظهرت تجربة عشوائية مزدوجة التعمية مضبوطة أجريت في اليابان أن المكملات اليومية من الكركمين يمكن أن تقصر مدة أعراض البرد بشكل كبير. أظهرت النتائج أن عدد الأيام التي تعاني فيها من العطس واحتقان الأنف وسيلان الأنف والسعال قد انخفض بمقدار من من من من من من من من من من من من من من ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟ ؟
أولاً ، من المهم ملاحظة أن الكركم والزنجبيل هما شيئان مختلفان ، لذلك لا تخلط بين الاثنين. في الممارسة العملية ، يستهلك عدد قليل من الناس كميات كبيرة من الكركم يوميًا. يمكن استكمال الكركمين من خلال مسحوق الكاري أو مسحوق الكركمين أو مكملات الكركمين. توصي هيئة سلامة الغذاء في الاتحاد الأوروبي بتناول الكركمين يوميًا لا يتجاوز 3 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم (تقريبًا من 60 ملغ للبالغين). تشير البيانات إلى أن مسحوق الكاري يحتوي على 50-mg من الكركمين لكل g. لا ينصح باستهلاك كتل الكاري أو الصلصات ، لأنها تحتوي غالبًا على زيوت وأملاح وسكريات مضافة. في المتوسط ، يحتوي مسحوق الكركم على curcumin ، مما يعني أن شمع الكركمين يحتوي على حوالي صيني ملغ من الكركمين.
بسبب التوافر الحيوي المنخفض نسبيا للكركمين في البلازما والأنسجة ، فإن تحقيق جرعة فعالة من خلال الغذاء وحده أمر صعب. لذلك ، فإن اختيار مكملات الكركمين ذات التوافر البيولوجي العالي هو نهج سليم أكثر من الناحية العلمية. تختلف المنتجات المختلفة في محتوى الكركمين وتقنيات الامتصاص ، لذلك يجب على الشركات اختيار مواد خام عالية الجودة.
كمورد ممتاز للمواد الخام ، يقدم الحقل الطبيعي مسحوق استخراج الكركم الذي ليس فقط عالي النقاء ولكن أيضًا معزز بالتكنولوجيا المتقدمة لتحسين التوافر البيولوجي. سواء تم استخدامها في المكملات الغذائية أو الأطعمة الوظيفية أو المنتجات الصيدلانية أو الحقول الطبيعيةالكركميمكن أن يساعد المسحوق المستخلص منتجاتك على تحقيق تأثيرات فائقة مضادة للالتهابات وفوائد إدارة الصحة. اختر المجال الطبيعي ودع العلوم تدعم الصحة ، مما يجلب قيمة حقيقية لعملائك.
الحقل الطبيعي المكونات المضادة للأكسدة التوصية:
مرجع:
[1] شيفابا ن ، ستيك سي ، هيرلي تي جي ، هسي جي ، هيبير جي آر. تصميم وتطوير مؤشر التهاب غذائي مستمد من الأدب ، قائم على السكان. نوتر الصحة العامة. 2014 Aug;17(8): ، 96. doi::/S1368980013002115. غنم صوفي 14. PMID: ، pmccid: PMC3925198.
[2] كوابارا ، يوشيتاكا وآخرون: "آثار مكملات الكركمين المتاحة بيولوجيًا للغاية على أعراض نزلات البرد الشائعة والوظائف المناعية والالتهابية في الأشخاص اليابانيين الأصحاء: دراسة عشوائية محكومة". مجلة المكملات الغذائية. (،): 71-98. doi: 19390211.202185723.
