EN
es 
jp 
ko 
fr 
de 
it 
ru 
pt 
th 
ar 
ms 
يشير استخراج الكركمين إلى عملية عزل الكركمين ، المركب النشط في الكركم. يتم ذلك عادة باستخدام المذيبات لاستخراج الكركمين من جذور الكركم المجففة. يتم تركيز المستخلص الناتج وتنقيته لضمان محتوى الكركمين العالي.
في حين أن الكركمين الدهني يغلف الكركمين في الجسيمات الدهنية ، مما يعزز الامتصاص والاستقرار ، مما يؤدي إلى تأثيرات علاجية أفضل عند الجرعات المنخفضة. استخراج الكركمين يتطلب جرعات أعلى لتأثيرات مماثلة.ليبو كوركومينالصيغ عادة ما تكون أكثر تكلفة ولكنها توفر فعالية فائقة. خلاصة الكركمين أكثر فعالية من حيث التكلفة ولكنها قد تحتاج إلى عوامل إضافية مثل البيبيرين لتحسين الامتصاص.
في صناعة الأغذية
التوابل المركبة/منتجات المعكرونة والمعكرونة/منتجات اللحوم/المشروبات.
في الطب
في الطب الصيني التقليدي ، يشتهر بخصائص الاحترار ويستخدم لعلاج حالات مثل ركود الدم ، ومشاكل الحيض ، وتخفيف الآلام ، واضطرابات الكبد والمرارة ، والروماتيزم. اليوم ، يتم العثور على استخراج الكركمين عادة في المكملات الغذائية ، وخاصة لصحة الكبد وتخفيف أعراض آلام المفاصل مثل التهاب المفاصل. تشمل التركيبات الشائعة كبسولات وأقراص ومساحيق.
الأشخاص الذين يعانون من حصى في المرارة: الكركم يمكن أن يعزز تقلص المرارة ، مما قد يسبب الألم إذا كان لديك حصى في المرارة.
الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى: الكركمين غني بالأكسالات القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تتحد مع الكالسيوم لتشكيل بلورات أكسالات الكالسيوم ، وهو نوع شائع من حصى الكلى. إذا كنت عرضة لحصى الكلى ، فمن الأفضل الحد من تناول الكركمين إلى ما لا يزيد عن ملعقة شاي واحدة في اليوم.
لا ، يحتوي خلاصة الكركم على مركبات مختلفة ، مع كون الكركمين هو العنصر النشط المسؤول عن آثاره العلاجية. عادة ما يتركز الكركمين في المستخلصات لتوفير فوائد صحية أقوى.
الكركمين قابل للذوبان في الدهون ، وهذا يعني أنه يمتص بشكل أفضل عند استهلاكه مع الأطعمة الدهنية. لزيادة الامتصاص ، خذمسحوق الكركمينمع وجبة تحتوي على ما لا يقل عن 15 جرامًا من الدهون ، أو فكر في استخدام مكملات الكركمين مع خلاصة الفلفل الأسود (البيبيرين) ، مما يعزز الامتصاص بشكل كبير.
الجرعة الفعالة من الكركمين عادة ما تكون في الظروف من من من من من من خلال mg في اليوم الواحد ، وهذا يتوقف على الأهداف الصحية للفرد.
يقدم مسحوق الكركم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك:
تقليل الالتهابات وآلام المفاصل
دعم صحة الكبد والجهاز الهضمي
تعزيز جهاز المناعة
تعزيز صحة الجلد
مكافحة الإجهاد التأكسدي
تحسين الوظيفة المعرفية والحد من شيخوخة الدماغ
يوصي الخبراء باستخدام مكملات الكركمين عالية الجودة ، وخاصة تلك التي تحتوي على خلاصة الكركمين ، كما تستخدم في التجارب السريرية. هذه المكملات الغذائية تضمن تأثيرات علاجية قوية وتوافر بيولوجي أفضل.
قد يتفاعل الكركم مع بعض أدوية تخفيف الدم ، لذلك إذا كنت تتناول أيًا مما يلي ، استشر طبيبك قبل استخدام الكركم:
هيبارين
كومادين (وارفارين)
الأسبرين
بلافيكس (كلوبيدوجريل)
فولتارين ، Cataflam (ديكلوفيناك)
أدفيل ، موترين (ايبوبروفين)
أنابروكس ، نابروسين (نابروكسين)
فراشمين (دالتبارين)
الحقل الطبيعي المكونات المضادة للأكسدة التوصية:
