الجلوتامين هو الأحماض الأمينية الأكثر وفرة في جسم الإنسان ، ولعب دور محوري في العديد من العمليات الفسيولوجية. في حين يمكن للجسم تصنيعه في ظل الظروف العادية ، قد تزيد بعض الحالات-مثل النشاط البدني المكثف أو المرض أو الإجهاد-من الطلب إلى ما بعد الإنتاج الداخلي ، مما يجعل المدخول الغذائي أو المكملات الغذائية مفيدًا.
يصنف L-Glutamine على أنه حمض أميني "أساسي مشروط". هذا يعني أنه على الرغم من أن الجسم ينتج عادة كميات كافية ، خلال فترات الإجهاد الأيضي أو الصدمة أو المرض ، قد يكون المدخول الإضافي ضروريًا لتلبية الاحتياجات الفسيولوجية. إنه جزء لا يتجزأ من تخليق البروتين ، وظيفة المناعة ، والحفاظ على سلامة الأمعاء.
يوجد L-Glutamine في الأطعمة المختلفة ، سواء الحيوانية أو النباتية. دمج هذه في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات كافية:
المصادر الحيوانية: لحم البقر والدجاج والأسماك (مثل سمك السلمون والتونة) والبيض ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن غنية بـ L-Glutamine.
المصادر النباتية: التوفو والبقوليات (مثل الفاصوليا) والمكسرات والبذور والملفوف الأحمر والخضر الورقية تحتوي أيضًا على كميات كبيرة.
بالنسبة للأفراد ذوي الاحتياجات المتزايدة أو القيود الغذائية ، تتوفر مكملات الجلوتامين L بأشكال مختلفة ، بما في ذلك المساحيق والكبسولات.
يعمل L-Glutamine كمصدر وقود حيوي للخلايا المناعية ، بما في ذلك الخلايا الليمفاوية والبلاعم. مستويات كافية تدعم وظيفة المناعة المثالية ، خاصة خلال فترات التوتر أو المرض. مكملات منتظمة معمسحوق L-Glutamine بالجملةقد يقلل من خطر العدوى في السكان عالية التوتر.
يعتمد الجهاز الهضمي بشكل كبير على الجلوتامين للحفاظ على سلامة بطانة الأمعاء. يعمل كمصدر طاقة أولي للخلايا المعوية (الخلايا المعوية) ، ويدعم وظيفة حاجز الأمعاء ، ويعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي. هذه الخصائص تجعلها مفيدة للأفراد الذين يعانون من حالات مثل متلازمة الأمعاء المتسربة ، ومتلازمة القولون العصبي (IBS) ، وأمراض الأمعاء الالتهابية.
يلعب الجلوتامين L-Glutamine دورًا في تخليق بروتين العضلات ويساعد على منع هدم العضلات ، خاصة بعد التمارين الرياضية الشاقة. قد تساعد المكملات في التعافي السريع وتقليل وجع العضلات وتحسين أداء التمرين بشكل عام. هذا يجعلها مكمل شائع بين الرياضيين وكمال الأجسام.
يمكن أن تختلف الجرعة المناسبة من الجلوتامين على أساس الاحتياجات الفردية والأهداف الصحية. تتراوح الجرعات الموصى بها عادة من 5 إلى 10 جرامات في اليوم ، مقسمة إلى حصص متعددة. بالنسبة لظروف معينة أو أداء رياضي ، تشير بعض البروتوكولات إلى جرعات أعلى ، ولكن من الضروري التشاور مع مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في المكملات.
يعتبر الجلوتامين L-Glutamine آمنًا بشكل عام لمعظم الناس عند استهلاكه بكميات مناسبة. ومع ذلك ، قد يعاني بعض الأفراد من آثار جانبية مثل الانتفاخ أو الغثيان أو الدوخة أو عدم الراحة في المعدة. يجب على المصابين بأمراض الكبد أو أمراض الكلى أو متلازمة راي تجنب مكملات الجلوتامين ما لم ينصح غير ذلك من قبل أخصائي الرعاية الصحية. يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
L-الجلوتامين هو حمض أميني متعدد الاستخدامات مع فوائد كبيرة لوظيفة المناعة ، وصحة الجهاز الهضمي ، واستعادة العضلات. في حين أن الجسم يمكن أن ينتجه في ظل الظروف العادية ، قد تتطلب بعض الظروف زيادة المدخول من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. يمكن أن يدعم دمج الأطعمة الغنية بـ L-Glutamine أو المكملات الغذائية ، تحت التوجيه المهني ، الصحة العامة والرفاهية.