البروبيوتيك لها تأثير قوي في مختلف القطاعات الصحية

على الصعيد العالمي ، تكتسب الخصائص العلاجية للطعام اهتمامًا متزايدًا ، وأصبح الغذاء كدواء هو النهج المفضل لإدارة الصحة لكثير من الناس. لا توفر الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك (الموجودة عادة في الأطعمة المخمرة) الاحتياجات الغذائية الأساسية فحسب ، بل توفر أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الفسيولوجية الشاملة. تشمل هذه الفوائد تعزيز المناعة ، وتعزيز صحة العظام ، والحفاظ على وزن صحي ، وتحقيق التوازن في حالة الجهاز الهضمي ، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، ومنع الأمراض التنكسية العصبية ، تخفيف الالتهابات والإجهاد التأكسدي ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، ومنع السرطان ، من بين أمور أخرى.

يمكن تعريف أي مكونات غذائية صحية للضيف بأنها مفيدة للمكونات الوظيفية ، ويشار إلى الأطعمة التي تحتوي على هذه المكونات الكيميائية أو البيولوجية بالأطعمة الوظيفية. مكونات مثل oligosaccharides ، الفلافونويد ، بكتيريا حمض اللاكتيك ، الفيتامينات ، الأحماض الدهنية الأساسية ، الألياف الغذائية ، اللجنين ، والمعادن يمكن أن تجعل الغذاء وظيفية. في الأطعمة التقليدية ، يمكن العثور على هذه المكونات في الخضروات والبقوليات والمكسرات والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان والمنتجات المخمرة. في ظل ظروف مرضية معينة ، يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الوظيفية في نظامنا الغذائي اليومي على تحقيق الصحة البدنية والعقلية بشكل طبيعي ، بدلاً من الاعتماد فقط على الدواء.

تشير بعض الدراسات الوبائية إلى أن استهلاك الأطعمة الوظيفية المخمرة يمكن أن يقلل بشكل فعال من حدوث الأمراض المختلفة المرتبطة بالصحة ، بما في ذلك أمراض الجهاز الهضمي والسرطان والحساسية والسكري وأمراض القلب وعدم تحمل اللاكتوز والسمنة. في السنوات الأخيرة ، وجد عدد متزايد من الدراسات فوائد صحية كبيرة من تناول الأطعمة الوظيفية ، مما عزز الاهتمام بشكل كبير في الوقاية من الأمراض من خلال الوجبات الغذائية الوظيفية وأنماط الحياة الصحية. لم يؤد هذا التحول إلى تحسين نتائج الصحة العامة فحسب ، بل عزز أيضًا الابتكار والاستدامة في صناعة الأغذية.

في السنوات الأخيرة ، اكتسبت أهمية الميكروبات المعوية في صحة الإنسان ومرض الإنسان اهتمامًا متزايدًا ، مما أدى إلى تسريع البحث في الأطعمة الوظيفية ، كما أن النظام الغذائي هو عامل حاسم يؤثر على تكوين ميكروبات الأمعاء. يدخل المواليد الجدد بيئة ميكروبية بعد الولادة مباشرة ، مما يؤدي إلى استعمار الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء ، والتي تتغير بعد ذلك طوال حياة الفرد ، وتشكل ميكروبات الأمعاء المعقدة التي تتأثر بالنظام الغذائي ونمط الحياة ، و جينوم المضيف. تبقى الميكروبات المعوية الأساسية مستقرة نسبيًا طوال حياة الفرد البالغ. تمنع ميكروبيوتا الأمعاء نمو الكائنات الدقيقة الأجنبية ، بما في ذلك مسببات الأمراض ، من خلال الحفاظ على وجودها وتوفير الحماية المتخصصة ، وهي عملية تعرف باسم مقاومة الاستعمار أو تأثير الحاجز.

يمكن أن تؤثر التغييرات أو الاختلالات في تنوع ميكروبات الأمعاء سلبًا على الصحة ، مما يؤدي إلى ظهور العديد من الأمراض. غالبًا ما توفر الأدوية التقليدية تخفيفًا محدودًا لهذه الأمراض وقد تزيد أحيانًا من تعطيل الميكروبات المعوية ، مما يؤدي إلى تفاقم شدة الحالة. لذلك ، فإن تنظيم ميكروبات الأمعاء لزيادة وجود الكائنات الحية الدقيقة المفيدة يمكن أن يساعد في تعديل الجهاز المناعي للفرد ، وعمليات التمثيل الغذائي ، وفسيولوجيا الجهاز الهضمي ، والتواصل بين الأمعاء والدماغ. مما يؤثر إيجابيًا على صحة المضيف بشكل عام. هذا هو المكان الذي تلعب فيه البروبيوتيك ؛ الأطعمة الوظيفية التي تحتوي على البروبيوتيك يمكن أن تساعد في الحفاظ على توازن الميكروبات في الأمعاء والدفاع عن مسببات الأمراض المعوية.

المصطلح: تقدير مدى الحياة ، مشتق من كلمة Latin our pro (وتعني: ، من من من من من الكلمة اللاتينية من من من من من من من من من من الكلمة اللاتينية من من من من من من الكلمة اللاتينية من من من من من من من من من من من الكلمة اللاتينية: من أجل الحياة تستخدم للإشارة إلى الكيانات النشطة التي تعتبر ضرورية لصحة وتطور الكائنات الحية. استخدام البروبيوتيك له تاريخ يمتد لآلاف السنين. ومع ذلك ، لم يكن حتى العمل الرائد للعالم الروسي Elie Metchnikoff أن البروبيوتيك بدأت تحظى باهتمام الجمهور. يعتقد ميتشنكوف أن وجود العصيات اللبنية في اللبن يرتبط بارتفاع متوسط العمر المتوقع لدى البلغار الذين يستهلكون هذا اللبن. اقترح أن الطعام الذي نستوعبه يؤثر على ميكروبات الأمعاء وأن التغييرات الغذائية يمكن أن تساعدنا على استبدال الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض في الأمعاء بالكائنات الحية الدقيقة المفيدة ، وبالتالي وضع الأساس لمفهوم البروبيوتيك.

مع ظهور تقنية تسلسل الحمض النووي في وقت متأخر من العمر ، تسارع البحث عن البروبيوتيك مرة أخرى. وقد عززت هذه التكنولوجيا فهمنا للميكروبيوم البشري وتأثيره على الإنسانشبح ومرض. في العالم الحديث ، يتم تعريف البروبيوتيك على أنه بكتيريا أحادية أو مختلطة قابلة للحياة ، عندما يتم إدخالها إلى مضيف بشري أو حيوان ، يمكن أن تحسن الميكروبات الأصلية للمضيف. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن البروبيوتيك تلعب دورا هاما في تحسين صحة الفرد ، وتلبية الاحتياجات الغذائية الأساسية ، ومنع بعض الأمراض. البروبيوتيك الأكثر شيوعًا حاليًا هي اللاكتوباسيلوس و Bifidobacterium. بالإضافة إلى ذلك ، العديد من البكتيريا إيجابية الجرام ، مثل proponibacterium freudenreichii ، المكورات المعوية faecium ، العصوية ، العقدية ثيرموفيلوس ، والخمائر ، تستخدم أيضًا على نطاق واسع في الإنتاج التجاري لمنتجات البروبيوتيك.

البروبيوتيك هي منتجات ذات خصائص غذائية يمكن استهلاكها كغذاء أو مكملات غذائية ، ويمكن استخدامها أيضًا كأدوية علاجية. ولذلك ، فإن البروبيوتيك المُصَنَّفَّين في من فئتي Nutribiotics هم بالصيدليات.

مغذي

تقدير Nutribiotics يشير إلى البروبيوتيك مع القيمة الغذائية الموجودة في الغذاء أو المكملات الغذائية. تؤثر بشكل إيجابي على الحالة الغذائية للمستهلكين بعدة طرق: من خلال إنتاج مغذيات أساسية محددة (مثل الفيتامينات) ، وتحويل بعض السلائف إلى مستقلبات حيوية نشطة ، وتخفيف المشاكل الصحية التي تعتمد على الحالة الغذائية أو التمثيل الغذائي. في السنوات الأخيرة ، ظهر مفهوم جديد تدريجيًا: إن بقاء البكتيريا ليس هو العامل المهم الوحيد للبروبيوتيك لممارسة تأثيرات مفيدة على صحة المضيف. على سبيل المثال ، بعض البروبيوتيك غير القابل للحياة (البارابروبيوتيك) أو البروبيوتيك المعطل قد يوفر أيضًا فوائد صحية للأفراد بجرعات مناسبة. على الرغم من أن البروبيوتيك المعطل غير نشط ، إلا أنه لا يزال بإمكانه الحفاظ على إمكاناته المناعية ، بالاعتماد بشكل أساسي على مكونات جدار الخلية للخلايا الميتة.

فارمابيوتيكس

في وقت لاحق ، اقترح العلماء لأول مرة مفهوم pharmai abiotics ، الذي تم تعريفه على أنه كائنات دقيقة ذات وظائف دوائية محددة في الحالات المرضية. تتكون المستحضرات الصيدلانية من العديد من الكائنات الحية الدقيقة النشطة أو غير النشطة ، والأيضات ، والمكونات المستخدمة كأدوية بيولوجية. مستقلبات محددة أو طاقية خالية من الخلايا ، تفرزها خلايا بكتيرية حية أو محللة ، تعرف أيضًا باسم Postbiotics. تشمل الببتيدات المضادة للميكروبات ، والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ، والأحماض العضوية ، والفيتامينات ، وأحماض الشاي ، وعديد السكريات داخل الخلايا ، والببتيدات الخلوية المشتقة من الببتيدات والجدران الخلوية ، والإنزيمات ، وبروتينات سطح الخلية. تحتوي Postbiotics على هياكل كيميائية محددة جيدًا ، وحياة أرفف أطول ، وخصائص جرعات آمنة ، تحتوي على العديد من الجزيئات المضادة للميكروبات ، ومضادة للسمنة ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للضغط ، والمناعة المناعية ، وخفض الكوليسترول ، مضادات الأكسدة ، والأنشطة المضادة للتكاثر. يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على الصحة الفردية عن طريق تعديل الوظائف الفسيولوجية للمضيف.

سلسلة الدعم المناعي للحقول الطبيعية ، بما في ذلكخلاصة اشواغاندا، تم تصميم كيرسيتين ، خلاصة الجينسنج الأمريكي ، البروبيوتيك ، وأكثر من ذلك ، لتعزيز مناعة الإنسان وتقديم حل شامل لعملائنا. مع المنتجات المصاغة علميًا ، نقدم تجربة تسوق متكاملة لتلبية جميع احتياجات الشراء الخاصة بك. اختيار المجال الطبيعي الخاص بكالمواد الخام للمكونات الغذائيةالمورد والثقة في موثوقيتنا.